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物料的容量：玉米经逐道研磨，由于胚乳被逐渐刮下，随着皮磨道数的后推，物料的容重便减轻，玉米加工机械单位流量也降低。
磨齿的高度：在研磨过程中，随着磨齿的逐渐磨损，磨齿便不容易抓住物料，而在磨辊表面上的滑动增加，即物料在研磨区域中的移动速度降低。并由于磨齿高度减少，两磨齿间隙中的物料减少，使玉米加工机械产量逐渐降低。
因此在选择时，一定要选择技术新、质量稳定、运行可靠的设备，确保工艺稳定，各个系统配套，各个环节顺畅，这样可以有效减少故障出现率及维修率，保证企业的生产效益。
其次，要按照正确的工艺流程安装玉米加工机械，考虑可操作性强，符合生产标准和卫生标准。减少灰尘和噪音的污染。
在可能的情况下，变压器应该安装在离使用电源设备尽可能近的位置，电缆线越长，功率损失就越大，这是特别需要注意的，且由于当前铜的价格很高，电缆的横断面过大，也会造成生产成本较高。
玉米原料的质地也是非常重要的，例如对于粉质和胶质玉米，要注意所要选用的玉米加工机械设备种类应该是不同的。另外要保持玉米原粮中合适的碎粒含量，有助于接下来的加工。重要的是，玉米原粮要纯净，一般杂质成分越少的玉米原料，越适合用来加工。
玉米深加工机械对于原料的要求是十分重要的，这决定了机械设备工作的运行是否顺利。只要让操作者按照规定使用设备，以及学会正确的选择玉米原料进行加工，就能够让设备发挥出很大的使用价值，也为厂家带来大的经济效益。
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